12月1日下午1点，学院后勤管理处邀请泰安市食品药品稽查大队副大队长丛庆来我院开展食品安全知识讲座，学校后勤处负责人、饮食中心人员及学校食堂、商业街经营食品的商驻户负责人共约100人参加了讲座。后勤处处长杜新勇主持讲座。
讲座中，丛庆大队长介绍了当前学校食品安全现状与形式，并通过一个个生动形象的案例就食品安全法律法规、学校食堂食品安全管理要点、食堂从业人员管理、学校食堂食品安全监管措施、常见食物中毒及预防五个方面进行了食品安全卫生知识的宣讲，其中重点讲了学校食品安全严把的“七关”，对食品从业人员经营健康食品、安全食品作出了具体要求，以保证全校师生食品的安全。
此次宣讲对增强各食品监管人员和相关从业人员的安全意识，食品卫生的管理水平，促进师生员工的身体健康等方面，具有积极的意义和深远的影响。
最后，杜新勇处长强调，各餐饮从业人员一定要以本次培训为契机，凭良心、公心、善心，做放心食品，严格落实各项法律法规，做好食品安全工作，为我院长远发展提供放心、健康、营养的饮食服务。
此次讲座，是学校加强食品安全宣传工作，落实食品安全宣传教育月活动计划的重要内容之一。
通讯员：胡阔慧