专家进校进行食品安全知识培训

作者：总务处文章来源：山东财经大学东方学院点击数： 375发布时间:2018-06-08

    6月8日下午，总务处邀请泰安市食品药品稽查支队专家来我校开办食品安全知识讲座，饮食中心管理人员及学生餐厅、商业街经营食品业户、餐厅物业人员共约80人参加了讲座。总务处处长嵇向中主持讲座。
    专家详细介绍了当前学校食品安全现状与形势，从食品安全法律法规、学校饮食安全管理要点、饮食从业人员管理、学校饮食安全监管措施、饮食操作规范等方面进行了培训，对饮食加工规范流程作了具体要求，特别强调了采购索证索票制度的重要性。
    此次培训对增强饮食监管人员和饮食从业人员的安全意识和规范意识起到了积极促进作用。
    嵇向中在培训后强调，各饮食从业人员一定要以本次培训为契机，严格落实各项法律法规，认真做好饮食安全工作，凭良心做放心食品，为师生提供安全、卫生、营养的优质服务。