12月18日下午，我校膳食监督委员会第一次座谈会在大学生一站式服务中心召开，这标志着学校食堂管理工作正式迈入“师生共建、民主监督”的新阶段。副院长、膳食监督委员会主任宋凯明出席会议并讲话，学生工作处副处长、团委书记、膳食监督委员会副主任刘璞主持会议。

会议伊始，饮食服务管理处处长姜宜勋介绍了食堂基本情况，并围绕食堂改革汇报了今年重点工作。制定自主经营改革方案，食堂运营始终坚守公益性核心原则，下调菜品价格并明确定价标准。同时，他从运营模式优化、就餐环境提升、设施设备改造、服务流程规范、管理制度完善等方面，详细介绍了改革的具体做法和取得的成效。

宋凯明随后做总结讲话，他指出校食堂是关乎师生利益的“民心工程”，也是学校立德树人的重要阵地，保障食堂饮食安全是守护校园稳定、传递学校关怀的核心。他强调要充分发挥膳食监督委员会的监督与桥梁作用，以高度的责任感与使命感，肩负起监督、沟通、服务的职责，成为守护校园“盘中餐”的重要力量。他就进一步做好食堂管理和发挥膳食监督委员会的作用提出三点要求：一是要深刻认识“舌尖安全”的重要性，要严守食品安全红线，时刻绷紧安全弦。二是要切实履行膳食监督的核心职责，委员要履行好监督员、联络员、宣传员三重角色。三要携手共建“放心、暖心、称心”的校园餐饮，秉持共建共治共享理念，向“专业化”要保障，向“智能化”要效能，向“人性化”要温度，推动校园餐饮向更高质量迈进。

会议期间，代表们来到食堂实地检查，走进操作间、冰箱间、蒸饭间、留样间等关键区域，通过现场查看、细致询问，对食材采购、验收、储存、加工制作等核心环节进行全面核查。检查结束后，会议代表围绕原材料、操作规范、环境卫生等方面，对三家餐饮企业开展量化考评打分，并填写《满意度调查表》，此次评分结果将纳入餐饮企业半年考核。

在互动交流环节，会议代表结合实地检查情况，围绕菜品种类、就餐环境、服务提升等方面提出意见建议。饮食服务管理处和餐饮企业经理对代表提出的问题逐一细致解答，现场沟通氛围务实高效。针对提出的意见建议，饮食服务管理处将尽快研究落实，并及时反馈整改成效，切实将监督建议转化为提升餐饮服务质量的具体行动。

学校相关职能部门人员，教师和学生代表，饮食服务管理处工作人员以及餐饮服务企业经理参加了会议。

撰稿：陈春蕾  摄影：黄怡倩 

编辑：白雪 通讯员：任健 

审核：姜宜勋 终审：佀亚