为加强食品安全，提升服务质量，2025年2月20日总务处饮食服务中心组织食堂从业人员在图书馆三楼报告厅举办了食品安全岗前大培训活动。
本次培训包括了《餐饮服务食品安全操作规范》解读、大宗物品统一采购、食堂消防安全知识、燃气安全知识、电梯安全管理制度、食品安全知识、食堂检查项目等内容。采取了图片、文字、解说等相结合的方式，浅显易懂地解读了有关规定，图文并茂地指出了上年度食堂检查中存在的问题。培训结束后，进行了食品安全应知应会考试，使从业人员对食堂安全知识进行了加固。
通过此次岗前大培训，提高了全体餐饮人员的安全意识和操作规范，确保了新学期饮食工作质量。
