饮食服务管理处召开工作会议

发布者:任健发布时间:2025-04-30浏览次数:10

429日上午,饮食服务管理处组织召开工作会议,总结近期工作开展情况以及周排查情况,安排下一步重点工作。饮食服务管理处全体人员及各餐饮公司管理人员参加会议。

学校食品安全员对第九周食品安全问题及整改情况进行了汇报。主要包括个别窗口色标管理不到位、相关记录填写不及时、个人物品存放不规范等问题。同时对近期燃气公司的安全检测情况进行了说明,已对上述问题进行督促整改。张昌乐根据学校《关于2025年五一劳动节放假安排的通知》相关要求,对五一假期期间食堂供餐以及近期工作进行了安排。各餐饮公司对五一假期期间窗口值班和人员安排做了相关汇报。

姜宜勋对相关工作提出要求,强调食品安全是校园安全工作的重中之重,全体人员务必时刻保持警惕,坚决不能松懈;无论是食品安全、燃气安全还是生产安全,都要严格把控好每个环节;值班人员要坚守岗位,认真履行职责,确保突发情况及时处理;假期闭餐窗口要关闭设备,清理食材,做好全面清扫,杜绝卫生死角,创造干净整洁的加工环境。