为夯实校园食品安全防线，提升校园配餐服务规范化水平，10月30日下午，饮食服务管理处及食堂各层管理人员在大学生一站式服务中心会议室，集中参加全省食品安全管理体系认证提升行动线上培训会。
本次培训由山东省市场监督管理局省局主办。培训会上，各位专家聚焦食品安全管理体系在校园餐饮服务企业中的实际应用与实践核心，结合校园配餐的特殊性，从食材采购验收、加工制作规范、仓储运输管理、风险隐患排查等关键环节展开详细讲解。专家通过典型案例剖析，深入浅出地解读了体系认证的核心要求与提升路径，为我校餐饮服务标准化、规范化建设提供了针对性指导。
参会人员认真聆听、详细记录，围绕培训重点与工作实际展开互动交流。大家纷纷表示，此次培训内容贴合校园餐饮工作需求，实用性和指导性极强，不仅加深了对食品安全管理体系的理解，更明晰了日常工作中的优化方向。
