12月23日，山东财经大学燕山学院副院长蔡文春一行四人莅临我校，考察交流食堂运营管理工作。我校饮食服务管理处处长姜宜勋及相关人员热情接待，双方聚焦餐饮服务重点工作展开深入探讨。
考察团深入食堂后厨重点区域，实地观摩食材验收储存、菜品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样记录等标准化操作流程。考察过程中，双方就岗位设置、流程规范、安全管控等具体问题进行交流探讨，考察团对我校食堂精细的管理标准和严谨的操作规范给予充分肯定。
座谈交流环节，姜宜勋详细介绍我校食堂自主经营改革的成效，从成本管控、菜品结构优化、师生满意度提升等方面分享实践经验，同时围绕智慧管理平台搭建、支付系统落地运行等工作展开沟通。燕山学院考察团也分享了其食堂管理的特色做法，双方聚焦高校食堂运营痛点难点深入研讨，在经验互鉴中凝聚发展共识。
此次校际交流搭建了优质的沟通协作平台。我校饮食服务管理处将以此为契机，持续深化与兄弟院校的合作交流，不断完善食堂管理体系、创新服务模式，为广大师生提供更优质贴心的餐饮服务。
